Tempier Bandol Rose 2004

Smakkaði þennan árgang í fyrsta skipti fyrir nokkrum dögum. Þetta er sá árgangur sem nú fæst í Vínbúðunum. Það kom mér á óvart hversu lokað vínið var og velti ég því fyrir mér hvort hugsanlega væri það enn að jafna sig eftir ferðalagið því það er þekkt að vín sem eru mjög náttúrulega eins og þetta og hafa ekki verið stabílíseruð eru viðkvæm fyrir ferðalögum og geta þurft tíma til að jafna sig - það eru aðeins 2 vikur síðan það kom til landsins. Sömuleiðis var vínið smakkað fyrst of kalt - þetta er ekki eins og önnur rósavín sem drekkast beint úr ísskápnum. Kuldinn deyfir fínlegan en heillandi ilminn - það sýndi sig líka að þegar það var búið að standa var það búið að opna sig mun betur.

Þetta vín er því best að drekka við "kjallarahita", svona 15°C, og allt í lagi að leyfa því að standa opið í 2 tíma, jafnvel meira. Liturinn er fallega laxableikur og finnur maður á byggingu þess að það á mikið inni og verður eflaust enn betra næsta sumar.